代表から求職者の方へ

CEO Message

皆さん、こんにちは。 南部家敷グループの代表取締役を務める葛巻孝一郎です。
私たちの企業は、地域の皆様に支えられて50年以上が経過しました。 私たちの仕事は、ただの飲食提供ではありません。 お客様が心からリラックスし、美味しい料理と温かいサービスで「また来たい」と感じていただける瞬間を創ることが、私たちの使命です。
子どもの頃、私も家族と共に食事を楽しむことが大好きでした。その体験が、私たちの店作りの原点となっています。お客様にとって、食事の時間はただの空腹を満たす瞬間ではなく、大切な人と過ごす貴重な時間です。この瞬間をより特別にするために、私たちは「美味しい」を超えた「喜び」を提供したいと考えています。
私たち南部家敷グループが大事にしているのは、地域密着のサービスと、心のこもったおもてなしです。私たちの店舗は、お客様にとって単なる食事の場ではなく、リラックスできる空間であり、心温まるひとときを提供する場所です。スタッフ一人ひとりが、お客様とのコミュニケーションを大切にし、季節ごとの特別なメニューを用意して、訪れる度に新しい感動をお届けしています。
私たちの成長は、何よりもスタッフの成長と深い関わりがあります。だからこそ、社員一人ひとりが「人を大事にする会社」の一員として誇りを持ち、自分自身も成長できる環境を整えることに全力を尽くしています。私たちは定期的に研修や勉強会を行い、全員がスキルアップできるよう支援しています。また、スタッフが安心して働けるよう、ワークライフバランスの整備にも取り組んでいます。
未来に向けて、私たちはさらなる挑戦を続け、地域の皆様に愛される店舗作りを目指しています。もしあなたが、「人を大事にする会社」で、自分自身を成長させたいと思っているなら、ぜひ一緒に働きましょう。私たちと共に、地域に根ざした素晴らしい飲食体験を提供し、成長していく喜びを分かち合いましょう。
これからも、お客様とスタッフ、そして地域社会の「笑顔」を大切にしながら、私たちは前進し続けます。ご興味を持っていただけたなら、ぜひ一度私たちの店舗に足を運んでみてください。あなたの力を、私たちと共に発揮していきましょう。
心よりお待ちしております。

南部家敷グループ

代表取締役 葛巻孝一郎

南部家敷グループの価値観

Value

社の信条

愛と真実の商道を実践し、
お客様に喜びと利益を差し上げることを信条とする。
商売を行う上で、誠実で思いやりのある姿勢(愛)と、正直さや正義に基づいた行動(真実)を大切にしながら、
お客様に価値を提供することを信念としているという意味です。
具体的には、商売を単に利益追求の手段とするのではなく、
お客様や従業員に喜びや満足を感じてもらい、その結果として利益をもたらすという理念を掲げたものです。
信頼を築き、誠実な取引を重視することで、長期的にお客様や従業員との関係を維持し、
双方にとって利益をもたらすビジネスの在り方を示しています。

社是

汝、何事もなせざることなし
「あなたはどんなことでも成し遂げることができる」という意味です。
この言葉は、人が努力と工夫を重ねれば、不可能と思えることでも達成できるという信念を表しています。
南部家敷グループでは、この言葉を社是とし、
勤勉さ、計画性、自己の成長を通じて困難を共に乗り越え、
成功に繋げるという想いがあります。

創業の背景と沿革

History
  • 1958
    岩手県にて『カド屋食堂』を開始。
  • 1965
    『居酒屋 鍋料理 蔵之助』や『洋酒喫茶フラワーコンパ』など開店。
  • 1971
    『そば天ぷら 南部家敷』1号店が岩手県にオープン。
    その後、南部家敷が好調となり、東北エリアに店舗展開。
  • 1985
    『中華レストラン 六星軒 北上店』1号店が岩手県にオープン。
  • 1986
    『南部家敷』が宮城県に進出。
  • 1987
    『南部家敷』が10店舗突破。
  • 1990
    『南部家敷』が秋田県に進出。
  • 1991
    『南部家敷』が山形県に進出。
  • 1993
    岩手本社・加工・配送センター創立。
  • 1996
    『南部家敷』が20店舗突破。
  • 2002
    秋田本社・加工・配送センター創立。
  • 2008
    『TSUTAYA花巻店』のフランチャイズ店舗オープン。
  • 2017
    『カツから家』1号店が秋田県にオープン。
  • 2018
    『ドトールコーヒーショップ』のフランチャイズ店舗オープン。
  • 2024
    『中村麺兵衛』のフランチャイズ店舗オープン。
    グループ全体で30店舗。